资源介绍
这是一本面向化学工程和生物工程专业本科生的热力学教材，作者米洛·D·科雷茨基任教于俄勒冈州立大学化学、生物与环境工程学院，长期从事热力学课程的教学工作。全书以帮助学生在本科阶段一次性建立起对平衡热力学较为扎实的认知框架为目标，内容涵盖了热力学的基本定律、纯物质与混合物的性质、相平衡以及化学反应平衡等核心议题。科雷茨基在序言中引用了诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林的一段话来说明这本书的写作初衷——扎实的基础教育能够让一个人跨越学科的界限去解决全新的问题，而工程热力学正是这样一种看似抽象却能贯穿众多工程领域的基础学科。对于大多数化工和生物工程专业的学生来说，相平衡和化学反应平衡这两部分内容往往是最难啃的骨头，作者试图通过概念驱动而非纯公式推导的方式来降低学习门槛，让读者能够真正理解公式背后的物理意义，而不是仅仅停留在套用方程的层面。本书的第二版由John Wiley & Sons于2013年出版，相较于2004年的第一版在内容组织和例题设计上做了不少改进，封面上的涡轮机示意图恰好呼应了全书的主旨：用分子层面的概念来强化对宏观热力学原理的理解，让学生把抽象的热力学路径和真实的工程装置联系起来。书中对于符号体系的使用也做了非常细致的说明，大写字母表示广延量、小写字母表示强度量、带上标的小写字母表示质量基准的性质、混合物中的偏摩尔性质则用下划线来标识，这种系统化的符号约定对初学者养成规范的工程思维非常有帮助。除了正文之外，书中还提供了大量的例题和习题，覆盖了从基础的蒸汽表查算到复杂的多组分相平衡计算等不同难度层次，适合作为课堂教材配套使用。值得一提的是，作者在编写过程中显然考虑到了学生从物理化学过渡到工程热力学时的认知断层，因此在引入每一个新的概念时都会回顾相关的分子层面图像，力图搭建起一座从微观到宏观的桥梁。这本书的适用群体相当明确：化工、生物工程、能源工程等专业的大二或大三学生，以及需要补修热力学基础的工程技术人员，甚至对热力学在工程中的应用感兴趣的物理化学背景的读者也能从中获益。如果你正在寻找一本既不过分偏重理论推导、又不流于简单计算的热力学教材，这本书值得放在你的书架上仔细研读。